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Propriedades da Aloe vera no encalço das moléculas responsáveis [Texto policopiado] / Ana Flávia Loureiro Cardoso ; Orient. Ana Isabel Ramos Novo Amorim de Barros ; Co-orient. Nelson Machado Monografia Publication Vila Real : [s.n.], 2015 Description X, 45 f. : il. ; 30 cm LocationBiblioteca da UTAD Availability Available (1).

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Avaliação da atividade antioxidante e antimicrobiana de extratos e compostos isolados de engaço de uva (Vitis vinífera L.) [Texto policopiado] / Carla Alexandra Carneiro Leal ; Orient. Ana Isabel Ramos Novo Amorim de Barros, Irene Pereira Gouvinhas Monografia Publication Vila Real : [s.n.], 2017 Description XII, 41 f. : il. ; 30 cm LocationBiblioteca da UTAD Availability Available (1).

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Avaliação da composição fenólica, atividade antioxidante e antimicrobiana de extratos de engaço de uva Moscatel de diferentes regiões geográficas (Vitis vinífera L.) [Texto policopiado] / Rosa Patrícia Ferreira Pinto ; Orient. Ana Isabel Ramos Novo Amorim de Barros Monografia Publication Vila Real : [s.n.], 2018 Description XI, 35 f. : il. ; 30 cm LocationBiblioteca da UTAD Availability Available (1). Reference (1).

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Estudo de perfil fenólico e volátil, atividade antioxidante e análise sensorial de vinhos monocasta Rabigato [Texto policopiado] / José Diogo Gomes de Carvalho ; Orient. Ana Isabel Ramos Novo Amorim Barros ; Coorient. Irene Pereira Gouvinhas Publicações em séries Publication Vila Real : [s.n.], 2018 Description XIII, 59 f. : il. ; 30 cm Description 1 disco ótico (Cd-Rom) : il. ; 13 cm LocationBiblioteca da UTAD Availability Available (1). Reference (3).

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Caracterização fenólica e determinção da atividade antioxidante de cervejas portuguesas [Texto policopiado] / Lucinda Margarida Oliveira de Sousa ; Orient. Ana Isabel Ramos Novo Amorim Barros, Irene Gouvinhas Monografia Publication Vila Real : [s.n.], 2019 Description XI, 67 f. : il. ; 30 cm Description 1 disco ótico (Cd-Rom) : il. ; 13 cm LocationBiblioteca da UTAD Availability Reference (2).

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Avaliação da capacidade dos polifenóis do chocolate preto para modular o stress oxidativo in vitro [Texto policopiado] / Carmen Mariana Pimenta Carvalho Machado ; Orient. Ana Isabel Ramos Novo Amorim de Barros ; Co-orient. Isabel Gomes Monografia Publication Vila Real : [s.n.], 2015 Description XI, 50 f. : il. ; 30 cm LocationBiblioteca da UTAD Availability Available (1).

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Evaluation of the phenolic profile, antioxidant and antibacterial activities of grape (vitis vinifera L.) stems extracts [Texto policopiado] / Irene Pereira Gouvinhas ; Orient. Ana Isabel Novo de Barros Monografia Publication Vila Real : [s.n.], 2018 Description VII, 63 p. : il. ; 30 cm Description 1 disco ótico (Cd-Rom) : il. ; 13 cm LocationBiblioteca da UTAD Availability Available (1). Reference (3).

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Valorização da casta Vinhão através das suas caraterísticas fitoquímicas [Texto policopiado] / Sandra da Piedade da Silva Brás ; Orient. Ana Isabel Ramos Novo Amorim de Barros ; Co-orient. Jorge Sousa Pinto Monografia Publication Vila Real : [s.n.], 2017 Description XII, 57 f. : il. ; 30 cm Description 1 disco ótico (Cd-Rom) ; 13 cm LocationBiblioteca da UTAD Availability Available (4).

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Caracterização química e biológica da planta aromática e medicinal Salvia officinalis L. var. purpurascens [Texto policopiado] / Maria Filipa de Castro Carneiro Martins ; Orient. Berta Maria de Carvalho Gonçalves Macedo, Ana Isabel Ramos Novo Amorim de Barros, Carla Maria Alves Quintelas do Amaral Marinho Monografia Publication Vila Real : [s.n.], 2016 Description X, 173 p. : il. ; 30 cm Description 1 disco ótico (Cd-Rom) : il. ; 13 cm LocationBiblioteca da UTAD Availability Available (4).

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Avaliação do perfil fenólico e atividade antioxidante de suplementos alimentares baseados em frutas e legumes [Texto policopiado] / Maria Marlene Ribeiro Cunha ; Orient. Ana Isabel Ramos Novo Amorim Barros Monografia Publication Vila Real : [s.n.], 2014 Description VIII, 79, [3] f. : il. ; 30 cm Description 1 disco ótico (Cd-Rom) ; 13 cm LocationBiblioteca da UTAD Availability Available (5).

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Variação da Composição química durante a maturação de azeitonas de cv "Cobrançosa" submetidas a diferentes regimes hídricos [Texto policopiado] / Carlos Manuel Leite Felizardo ; Orient. Ana Isabel Ramos Novo Amorim de Barros ; Co-orient. Anabela Afonso Fernandes Silva Audiovisual Publication Vila Real : [s.n.], 2011 Description XV, 75 f. : il. ; 30 cm Description 1 disco ótico (Cd-Rom) ; 13 cm LocationBiblioteca da UTAD Availability Available (2). Reference (3).

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Estudo de parâmetros químicos e bioquímicos de castas brancas cultivadas na Região Demarcada do Douro [Texto policopiado] / Ana Carolina Figueiredo Gonçalves ; Orient. Ana Isabel Novo de Barros ; Co-orient. Maria Fernanda Gil Cosme Martins Audiovisual Publication Vila Real : [s.n.], 2015 Description XV, 73 f. : il. ; 30 cm Description 1 disco ótico [Cd-Rom) ; 13 cm LocationBiblioteca da UTAD Availability Available (5).

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Efeito da secagem sobre as propriedades químicas e físicas de Pêra Rocha de diferentes proveniências [Texto policopiado] / Sandra Cristina Roque Ventura Lourenço Santos ; orient. Ana Isabel Ramos Novo Amorim de Barros ; Raquel de Pinho Ferreira Guiné Audiovisual Publication Vila Real : [s.n.], 2011 Description IV, 64 f. : il. ; 30 cm Description 1 disco ótico (Cd-Rom) ; 13 cm LocationBiblioteca da UTAD Availability Available (5).

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Comparative study of physical and chemical parameters and antioxidant activity of sweet and sour cherries of hungarian origin [Texto policopiado] / Diana Raquel de Carvalho Bernardo Barreira ; Orient. Ana Barros ; Co-orient. Alberto Santos Monografia Publication Vila Real : [s.n.], 2012 Description V, 46 f. : il. ; 30 cm Description 1 disco ótico (Cd-Rom) ; 13 cm LocationBiblioteca da UTAD Availability Available (5).

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Estudo de parâmetros químicos e bioquímicos de clones da casta Tinta Roriz [Texto policopiado] / Ana Patrícia Nunes Azevedo ; Orient. Ana Isabel Barros ; Co-orient. Fernanda Cosme Monografia Publication Vila Real : [s.n.], 2016 Description XII, 55 f. : il. ; 30 cm Description 1 disco ótico (Cd-Rom) ; 13 cm LocationBiblioteca da UTAD Availability Available (5).

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